La mula no tira...

En Botzingo estava de vacances, i el seu mutricultor aturat al pati. No s'arriava, i la feina per fer. Semblava que amb la seva mà màgica n'hi hauria prou amb un cop de corda, però al final no hi hi ha hagut manera, ni amb la intervenció de'n Pela. Li hem fet primer un transplantament de bugia, després un de bobina, i finalment S'ha hagut d'ingressar a can Gibert, amb el que pot ser un prohlema de platinos.

Això sí, mig veïnat ha gaudit d'un espectaclu gratis.

Continua llegint »

Posted in: fets i gent,hort

Xiulets

Els xiulets és un plat de temporada tradicional de Mollet i rodalies. Són, en realitat, faves tendres, escaldades i fregides arrebossades amb farina.

Cal collir els xiulets quan comencen a fer gra, és a dir, quan les beines mesuren entre 15 i 20 cm. Per a cuinar-los cal escaldar les faves, i tot seguit escórrer-les i passar-les per la paiella arreboassades amb farina, sense oblidar-se de salar-los i posar un bon oli d'oliva a la paiella.

És un plat fàcil de fer però molt entretingut si ha de servir com a únic primer, que porta molta feina.

Bon profit!

Ingredients:

- Faves tendres
- Oli d'oliva
- Sal
- Farina

Continua llegint »

Posted in: gastronomia,recepta

... limpio como una patera...

Les paraules de la tribu

Rafa dixit, quan li vaig dir que tenia l'hort ple d'herba: "-No, que he ido esta tarde y ahora lo tengo limpio de hierba como una patera..."

Nota: No és un gran angular, les regues són així de tortes.

Continua llegint »

Posted in: parules

... ja li hagueren tret la rampa de les costelles!

Les paraules de la tribu

Àngel dixit, fent la butifarra, comentant la sanció que van posar al Madrid per les tonteries al camp del Vilareal: "Si hagués estat el Barça, ja li hagueren tret la rampa de les costelles!"

Continua llegint »

Posted in: paraules

Temps de flors!

Continua llegint »

planter

Continua llegint »

Estat de l'hort de Sant Climent

Continua llegint »

Posted in: hort

Orenetes: Ha arribat la primavera!

Fa uns dies en Pere gran comentava que havia vist les primeres orenetes, les que fan els nius al carrer, blanques i negres.

Avui ha arribat la primera de les que fan el niu a l'interior, amb el pit roig. Cada any tornen al mateix lloc, i des de ja fa molts estius que en tenim al pati. L'avi Jesús ja els havia fet un forat al portal per què poguessin entrar i sortir a conveniència. A més els hi respectem els nius, tot i el merder que fan, de manera que només han de fer-hi unes petites reformes quan arriben.

Vaig quedar una mica decebut en veure en una guia que les del pit vermell són "orenetes vulgars" (hirundus rustica), perquè a la família sempre ens havíem sentit molt honorats de que ens visitessin cada any, en tant que de les "normals" de carrer, que són dites amb propietat orenetes cuablanques (Delichon urbicum) se'n v€euen pertot i en gran quantitat.

S'haurà de veure si a la Conxita li agradarà el constant vaivé dels petits rapinyaires i el guirigall incessant dels menuts.

Continua llegint »

Posted in: ocells,orenetes

Primavera a la vinya

Hem encetat la primavera amb un parell de dies de pluja que han vingut molt bé. Amb la terra encara humida, s'aprofita per llaurar. D'aquesta manera es treu l'herba i es conserva la humitat. A la vinya "Lo de'n Pey", com que s'haurà d'afemar aviat, a més a més estripem, alternant files llaurades amb estripades, on s'hi faran posteriorment les regues per acollir la gallinassa.

Continua llegint »

Posted in: vinya

Fòrums boletaires

En català

Boletaires.cat
El secret més ben guardat
Catbolet.com

En castellà

Tricholoma - Bilbao
Fungipedia - Foros micológicos
Associación micológica ERROTARI - Foro

En francès

Champis.net

En italià

Forum funghi e micologia

Continua llegint »

Posted in: bolets,fòrum,micologia